![蒜片清洗多久]( "蒜片清洗多久")
- 6-7小时左右将洗净的蒜片装入纱网袋内，采用甩干机甩净附着水，将甩净水的蒜片摊在晾筛上，放入烤炉或烤房内，于55℃左右温度下持续6-7小时。烘干过程中，注意保持干燥，室内温度、热风量、排湿气量稳定，并严格控制烘干时间及烘干水分。若烘干时间过长、温度过高，会使干制品变劣，影响其...
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![酱香酒加蒜片有什么好处]( "酱香酒加蒜片有什么好处")
- 酱香酒加大蒜可以消毒杀菌，其中，大蒜是人体清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，浸过大蒜的酒可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排出体外。白酒泡蒜防血栓是很不错的。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发...
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![烘干蒜片家庭怎么吃]( "烘干蒜片家庭怎么吃")
- 1用少许的奶油炒香蒜片2接着下洗好的白米一起拌炒加少许的塩做调味3拌炒均后将饭放入内锅，倒入滴鸡精与一杯水(米杯)，若是用鸡汤就无需再放水了，饭锅跳起略拌均即可4若1岁以下可以煮成粥再用果汁机打碎成糊状...
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![蒜片炒肉菜疙瘩的做法大全]( "蒜片炒肉菜疙瘩的做法大全")
- 主料：猪瘦肉3两蒜薹一斤二荆条二个大蒜4瓣辅料：黄豆酱一匙郫县豆瓣酱半匙生抽半匙蚝油半匙色拉油一匙鸡精少许淀粉少许做法：1、瘦肉洗净切成颗粒，用水淀粉加色拉油抓均匀腌制。2、锅里放水，把蒜薹煮熟。不要煮的太耙了，不好吃，十分熟就行。3、锅里放油，肉沫加黄豆酱炒熟，起锅备用...
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![几斤蒜出一斤蒜片]( "几斤蒜出一斤蒜片")
- 一斤蒜出七两蒜片。采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种，从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。预处理清除蒜头上上附着的泥沙、杂物，减去根须，掰开蒜瓣，剥除蒜皮，剔除有病斑、虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。漂洗将去皮的蒜瓣倒入水中，洗去杂质，漂去蒜衣膜。要尽...
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![陈醋蒜片的做法]( "陈醋蒜片的做法")
- 主料：大蒜6头、米醋500克做法1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜，剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。2、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层，这是蒜瓣快速变绿的必须步骤3、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可，大的...
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![白酒里泡蒜片为什么]( "白酒里泡蒜片为什么")
- 1/4杀菌消毒酒精具有杀菌消毒的作用，腌蒜中放入白酒将杀灭容器中的有害细菌，延长蒜的保存时间。2/4防止发霉放入一定量的白酒，是防止蒜在腌制过程中发霉变质。3/4口感更好在腌蒜的过程中放入白酒，可以使蒜更加入味，口感更好。4/4密封保存腌制蒜中放入白酒，要密封保存，放置白酒挥...
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![五华鱼生浸蒜片做法]( "五华鱼生浸蒜片做法")
- 用料 新蒜13斤 酿造食醋4300ml 绵白糖2100g 盐一袋350g 黄豆酱油一袋300ml 做法 第一步，清理大蒜：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点第二步，清洗浸泡：清理干净的大蒜清水洗两遍，洗净浮土，1...
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![大蒜片怎么种]( "大蒜片怎么种")
- 1、准备好大蒜，掰成一瓣一瓣的，不需要剥皮，可以带皮种植。2、准备一个花盆，在花盆中放入肥沃、疏松、排水性好的土壤，然后加入适量的水，保持土壤湿润。3、将大蒜头向上插入土里，深度大概是蒜的三分之一，蒜与蒜之间距离10厘米左右。4、种好后3-5天浇一次水，并适量施用农家肥，大概一...
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![蒜切片和切碎区别]( "蒜切片和切碎区别")
- 炒菜基本上都是切片或者切碎末，拌凉菜基本上是压碎，更加入味，具体可以自己多尝试看，看看哪个更喜欢，口感更好。炒菜基本上都是切片或者切碎末，拌凉菜基本上是压碎，更加入味，具体可以自己多尝试看，看看哪个更喜欢，口感更好。希望帮到你。大蒜切片和切碎是不同的。大家都知道，大蒜的功...
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![蒜苔炒肉片]( "蒜苔炒肉片")
- 1、猪里脊约150克，胡萝卜半根，蒜苔约300克2、蒜苔清洗干净，切段3、蒜苔泡入清水里去辣味。或者放入锅内开水烫一下。4、胡萝卜、猪肉切片5、大火，放入少许玉米油，10秒后放入胡萝卜翻炒，放入猪肉片翻炒6、肉变色后再翻炒几下7、放入蒜苔翻炒8、少许酱油、淀粉，加2汤匙水拌匀，倒入...
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![蒜香鱼片的家常做法]( "蒜香鱼片的家常做法")
- 主料鳊鱼500克辅料食盐5克，芹菜10克，植物油30克，蒜10克，姜5克，生抽10克，蒸鱼豉油5，干辣椒10克，调味鲜2克，细香葱2克东北蒜香鱼做法步骤步骤1鳊鱼一条步骤2处理干净步骤3抹上食盐步骤4放点姜和香葱步骤5淋上生抽步骤6里外抹匀腌制二十分钟步骤7去汁和渣摆盘步骤8淋上蒸鱼豉油蒸二十...
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![蒜苔粉皮肉片做法]( "蒜苔粉皮肉片做法")
- 食材蒜苔适量，肉适量，淀粉适量，盐适量，粉皮适量，油适量1、蒜苔洗净切段。2、切好盛入盘中备用。3、肉先切片。4、然后切成条装。5、盛入碗中加点盐，拌匀。6、加入适量淀粉，拌匀。7、腌制一会，备用。8、粉皮1张。9、随意剪成片，加入清水泡20分钟。10、泡透，泡软捞出，备用。11、热锅凉...
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![水煮肉片放蒜吗]( "水煮肉片放蒜吗")
- 不放。水煮肉片是川菜，麻辣鲜香，肉片嫩滑，是我们餐桌上的一道美食。这道菜好吃美味还容易做，成本也不高，把纯瘦肉切成薄片用料酒鸡蛋清盐抓匀备用，（抓到粘手就行）起锅烧油下郫县豆瓣炒出红油再放葱姜煸出香味加适量的盐鸡精调味，把肉出放入焯熟，倒入盛有焯水青菜的盆里，撒上辣椒段麻...
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![香蒜和大蒜的区别图片]( "香蒜和大蒜的区别图片")
- 1、名字不同。2、颜色不同。香蒜有紫色和白色的，大蒜只有白色的。3、味道不同。香蒜香味较浓、辣味很烈、蒜头粗壮、质地脆甜大蒜也有蒜的香味但没有香蒜香。4、价格不同。香蒜凭借独特的外表和稀有的品种这两点价格要比大蒜要高。5、生产地不同。香蒜是广西壮族自治区玉...
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![大蒜炒鱼片的做法]( "大蒜炒鱼片的做法")
- 1准备好带皮黑鱼片。2把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。3大蒜去黄叶、根部，洗净。4将洗净的大蒜斜刀切成菱形。5锅烧热，放适量的油。6放入适量的豆鼓。7放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。8下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食...
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![蒜苔炒肉片王刚]( "蒜苔炒肉片王刚")
- 用料肉250克，蒜苔500克，姜丝适量，油90克，盐适量，酱油适量，纯净水50克做法1/9蒜苔洗干净备用。2/9肉洗干净切片备用。3/9蒜苔切段备用。4/9将油热锅下姜丝炒香加肉片炒香5/9加适当的酱油炒变色6/9加蒜苔7/9翻炒半熟加盐、再翻炒！加纯净水烧开之后开闷2分钟即可。...
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![切片蒜的做法]( "切片蒜的做法")
- 主料：土豆1个西红柿1个辅料：蒜4瓣香菜适量食盐半勺植物油适量步骤1把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段步骤2锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆...
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![小头蒜开花的图片]( "小头蒜开花的图片")
- 首先我们要明白，大蒜的花是随着蒜苗的成长而发育的，这个时间很漫长，能达到5个月左右，很多朋友看到蒜苗成熟了就忙着收割，压根也没想到大蒜开花这件事，当然就看不到这个漂亮的景色了。即使我们任由蒜苗生长，它长到一定程度后就会在顶端长出黄白色的小花，很是有趣味，而且那大蒜的花...
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![蒜为什么要切片]( "蒜为什么要切片")
-    大蒜最好是将它切成片置放15分钟后再吃，这样可以使它充分氧化，它的作用就会更好的发挥。   所以说，吃氧化了的大蒜好!   在完整的大蒜中不存在蒜素，而在大蒜被切开或碾碎后，其细胞含有的蒜氨酸与蒜酶相遇，发生催化裂解反应而产生蒜素。...
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![烤蒜片的做法]( "烤蒜片的做法")
- 用料:西葫芦一个，番茄2个，大蒜一头，橄榄油适量，黑胡椒适量，食盐半勺。做法:1、准备食材。番茄和西葫芦洗干净。2、将西葫芦和番茄切成圆片。3、大蒜剥皮切成蒜片。4、把切好的西葫芦和番茄整齐的码到盘子里。5、切好的蒜片放到上面，撒上黑胡椒碎和食盐，淋上橄榄油。6、美的烤箱...
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![浸蒜片的做法客家]( "浸蒜片的做法客家")
- 1、把买回来的大蒜，去皮洗净，放在漏盘里控干水份备用。2、取一个泡蒜的大口瓶子，清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。3、把红糖、白糖和盐放盘子里备用。4、把控干水份的蒜放入备好的瓶子里，再把备好的盐、红糖和白糖倒入瓶子里。5、把炒锅洗净，然后炒锅里倒入陈醋，大火把...
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![蒜头切片腌制法]( "蒜头切片腌制法")
- 一、蒜头的腌制方法方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子...
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![油炸蒜香肉片]( "油炸蒜香肉片")
- 主料：瘦猪肉300克辅料：香菜10克调料：植物油60克，酱油10克，醋20克，白砂糖20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，豌豆淀粉5克，花椒3克，大豆油60克做法1、把肉洗净切成0.5厘米厚的片，加淀粉浆均切丝。蒜切片，香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2、锅内放油烧至八成热，将肉逐片放...
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![蒜蓉开片虾怎么做]( "蒜蓉开片虾怎么做")
- 蒜蓉粉丝开片虾1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须2、用刀顺着大虾背部划开，只留尾部相连，挑出肠泥3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱4、蒜蓉酱一半倒入装粉丝的盘中搅拌均匀，一半用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾...
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