![花蛤干怎么泡发]( "花蛤干怎么泡发")
- 将蛤蜊干用清水洗净，放于温水中泡软即可使用。蛤蜊干要泡24小时。1、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。3、大米淘洗干净4、姜切成丝5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅...
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![花蛤干吃前需要用水泡一下吗]( "花蛤干吃前需要用水泡一下吗")
- 花蛤干吃前需要用水泡一下购买干花蛤肉，吃之前先泡一泡就好了。但是如果是用盐腌过的一定要多洗几遍，有时候为了好保存会放大量的盐，吃起来口感不好，多泡几遍才行。干花蛤可以用来做汤，营养成份也不会丢失。泡发蛤蜊干的清水建议保留起来，澄清以后用来做个清汤是很鲜的，因为蛤蜊...
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![花蛤干家常做法]( "花蛤干家常做法")
- 用料：蛤蜊干一小把、李锦记蚝油适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、蒜适量、李锦记生抽适量、李锦记蒜蓉辣椒酱适量蒜苔爆炒蛤蜊干的家常做法步骤：步骤1、蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。步骤2、葱，姜，蒜切沫待用步骤3、蒜苔切小段待用步骤4、热锅放少油葱姜蒜沫爆...
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![盐焗干锅花蛤做法]( "盐焗干锅花蛤做法")
- —食材清单—主料:花蛤500g辅料:小葱2根，盐焗粉1小勺，黄酒1勺，姜3片—烹饪步骤—1·花蛤吐净沙后滤干水分，葱切段，姜切片2·一半葱姜铺在锅底，再把花蛤均匀铺在锅中，在上面再铺另一半葱姜3·撒上一小勺盐焗粉，一小勺剁椒，一勺黄酒，用筷子把花蛤拔拉均匀，盖上锅盖，中火焗4分钟至花蛤开...
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![花蛤怎么洗才洗得干净]( "花蛤怎么洗才洗得干净")
- 首先是弄一盆，在清水中放入适量盐，搅拌均匀之后再在盆中放上笼屉和盆底，笼屉和盆底之间要有隔离以避免洗出来的沙子再被花蛤给吸回去，然后再把新鲜的花蛤倒进清水里滴入几滴油，以便隔绝空气，使花蛤吐的沙更快，浸泡一个小时后再用清水洗干净即可。...
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![花蛤的做法 花蛤怎么清洗]( "花蛤的做法 花蛤怎么清洗")
- 1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段...
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![花蛤和石蛤的区别]( "花蛤和石蛤的区别")
- 1、大小区别。花蛤和石蛤指的都是一种软体的贝壳类食物。花蛤的整体大小会比石蛤小一些。2、食用口感不同。石蛤的口感比花蛤更鲜一些，所以市场价格也会贵一些，石蛤多用于蒸制后食用。花蛤的制作方法有很多，如香辣花蛤、花蛤炖蛋、花蛤海带汤、烤花蛤等等。花蛤和石蛤没有区...
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![花蛤底料]( "花蛤底料")
- 食材用料：花蛤500克、红辣椒2根、大红袍火锅底料适量、蒜三瓣、葱2根、姜2片、油、料酒、糖、生抽、清水适量。做法：1、花蛤先放清水中，加一勺盐叫花蛤吐沙。2、辣椒切丁、生姜切丝、葱切段、蒜切片。3、热锅加油稍热，放入姜、葱、蒜、红辣椒炒出香味。4、锅中放入大红袍火锅...
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![新鲜干净的花蛤适合孕妇食用 花蛤孕妇能吃吗]( "新鲜干净的花蛤适合孕妇食用 花蛤孕妇能吃吗")
- 花蛤孕妇能吃吗？花蛤属于海鲜类食物，孕期一般是要求少吃海鲜的，但是花蛤营养丰富，对胎儿发育也有一定的帮助，那到底适不适合孕妇吃呢？花蛤孕妇能吃吗可以，却要适量吃！花蛤营养丰富，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好...
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![花蛤的肉如何晒干]( "花蛤的肉如何晒干")
- 1、清洗干净2、放到锅里3、加少量水，大量盐4、煮熟5、取肉6、晾晒注意：1、盐要很多，煮好后品尝一下，如果没有咸菜那么咸，就要再加盐2、晒的时候要防蝇，晒至发硬即可，不可能晒成酥脆3、塑料袋密封，冷藏保存4、食用时，先用清水漂洗，浸泡至微咸，做汤、凉拌、炒菜均可。...
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![花蛤寿命]( "花蛤寿命")
- 500年左右。蛤蜊，又作蛤蛎，是双壳纲软体动物帘蛤目多个物种的统称，不一定只限于蛤蜊总科的物种，但一般皆指其中某些种类可以食用的物种。它具有很高的营养价值，根据资料显示，平均100克含有蛋白质26克，以及维生素A、C、B6，以及铁、钙、镁等人体所需元素。但最重要的不是这个，而是它...
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![蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗]( "蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗")
- 吃蛤蜊等海鲜时，常听人说花甲、花蛤、蛤蜊什么的，那么，蛤蜊和花甲一样吗？蛤蜊和花甲一样吗严格来说，不能说蛤蜊就是花甲。但是，花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊，又叫蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用。即蛤蜊是多种可食贝类的统称。比如...
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![花蛤怎么吐得干净]( "花蛤怎么吐得干净")
- 步骤/方式1第一种方法：将新鲜花蛤倒进一个有盒子的容器里，如果没有合适的容器，可以直接倒进盆里，倒入没过花蛤的清水，再加食盐，食盐的量不能太少，不然盐度低没效果。然后盖上盖子，或者盖上另一个盆子，双手拿起来持续的抖动，差不多两分钟后不动了，静置几分钟。这样花蛤中的泥沙就吐出...
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![量词 花蛤]( "量词 花蛤")
- 花蛤的买卖单位是斤。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花蛤个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，...
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![花蛤和杂色花蛤的区别]( "花蛤和杂色花蛤的区别")
- 1、外观不同：杂色花蛤的个头般要比花蛤大，且其贝壳隆起，更有弧度。贝壳表面比较光滑，生长纹路比较清晰，颜色偏深，一般为褐色，花纹呈现为环状或是波纹状。而花蛤颜色稍淡，一般为淡褐色或是灰色，花纹丰富多样，贝壳表面有凹凸感，整体更扁平一些。2、口感不同：杂色花蛤的肉质细腻，味道鲜美...
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![怎样洗花蛤干净]( "怎样洗花蛤干净")
- 用温水加淀粉的方法花蛤遇到太热的水会死掉，太凉的水又不太动，花蛤很喜欢温暖的水，在这种环境里它会自由的呼吸，那么就会时不时张开花蛤壳，从而吐沙。我们准备一盆温水，给凉水里加开水兑成温水，水温不要太高，也不要太低，三十度的样子就可以了。将花蛤倒进温水中，再加一勺淀粉，用筷子...
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![花蛤寓意]( "花蛤寓意")
- 寓意“路路通”。俗称“泥蛤”、“血蛤”。花蛤用开水汆烫几秒后便可食用。掌握好火候是关键，烫得太熟，花蛤开口，鲜味流尽烫得太生，蛤口紧闭，无法剥开最好是烫后，蛤壳仍合，一剥即可，这时的蛤肉是鲜嫩血红，食之有补血功能。在外地人看来，血蚶是一道温州的黑暗料理，只有真正的尝试过，才...
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![干的蛤干怎样使用]( "干的蛤干怎样使用")
- 将蛤蜊干用清水洗净，放于温水中泡软即可使用。蛤蜊干要泡24小时。1、适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。3、大米淘洗干净4、姜切成丝5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅...
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![干花蛤舌的做法]( "干花蛤舌的做法")
- 材料：蛤蜊干100g，油1勺，盐1勺，葱1段，姜3片，蒜1头，料酒1勺，味精5斤步骤：1、准备适量蛤蜊干，首先剪去黑色部分-是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。2、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。3、锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。4、放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入...
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![几斤花蛤出一斤花蛤肉]( "几斤花蛤出一斤花蛤肉")
- 3斤花蛤一斤肉一斤花蛤有3两肉，一般指菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等两侧不等，壳顶的喙位于前半部分外形略呈椭圆形。菲律宾帘蛤具有较大的商业价值，已被引进到世界各地，并已经在那里...
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![花蛤和麻蛤区别]( "花蛤和麻蛤区别")
- 没有麻蛤，应该是花蛤和毛蛤的区别。花蛤和毛蛤在外观上面的区别是非常明显的，从颜色上面就能够很好的判断出来，因为毛蛤它的外观看起来非常的分明，有颜色和没有颜色的地方能够看得很清楚的，而花蛤的颜色上面也是比较复杂，所以相对来说，区分起来也是比较容易的，同时也可以根据贝壳...
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![干蒸虾和花蛤做法]( "干蒸虾和花蛤做法")
- 食材用料虾10只，花蛤200克，蒜8瓣做法步骤：1，鲜虾洗净，开背去虾线加姜蒜，盐，糖，蒸鱼鼓油，腌制15分钟以上。2，花蛤吐泥沙洗净3，蒜和红椒切末，热油锅，爆香蒜末后关火。4，然后加一点点的蒸鱼鼓油。5，盘子底部铺上一层豆腐皮卷（也可以是粉丝或者金针菇，芋头等）和姜丝。6，码上所有的虾和花蛤。7，锅...
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![花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃]( "花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃")
- 一样好吃。因为花蛤白蛤靑蛤基本差不多的，不论肉质味道没有什么区别，所以花蛤白蛤青蛤一样的好吃。青蛤贝壳中型，韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形，前端圆弧而後端稍呈楔形，壳的腹缘中央稍尖。前端的小月面及後端...
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![白蛤和花蛤区别]( "白蛤和花蛤区别")
- 壳的形状不同。花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形白蛤贝壳坚厚，略呈四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。颜色不同。花蛤颜色和花纹差异很大，有白色黄色或浅褐色而白蛤的贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色。栖息地...
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![花蛤和黄蛤哪个好]( "花蛤和黄蛤哪个好")
- 都是美味的海产品。黄蛤和花蛤作为海鲜类的食材，对于我们的身体来说，有非常好的营养滋补效果，它们含有丰富的蛋白质以及其他的脂肪等营养元素，可以很好的帮助我们身体营养的补充，同时也能够改善我们身体的器官功能，对于我们的肾脏等泌尿系统都有很好的作用，那自然对于我们身体的...
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