![蒜蓉宽粉做法]( "蒜蓉宽粉做法")
- 主料宽粉条 半斤 辅料大蒜 1头 、 生姜 2片 、 小米椒 2个 、 盐 3克 、 鸡精 2克 、 生抽 2勺 、 醋 2勺 、 辣椒油 2勺 、 花生酱 1勺 、 香菜...
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![兰州流汁宽粉的做法]( "兰州流汁宽粉的做法")
- 1、上锅烧开水，把宽粉放进去，煮八成熟，捞出滤冷水，冷水滤两遍以后，在盛点冷水泡着。2、上锅放少许油，油热七成热，放入朝天香火锅底料（别的火锅底料也可以，只要是硬的那种就行），小火炒散以后放入老干妈火锅底料。3、炒10几秒以后开大火翻炒几下，倒入鸡汤（没有鸡汤，用浓汤宝鸡汤料也行），少...
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![宽粉能冷冻保存吗]( "宽粉能冷冻保存吗")
- 不能，冷藏可以。常温环境下，可以放18个月左右。如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。保存注意事项：1、可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。2、可以放入干燥的橱柜中常温储存。3、在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。4、可以放入袋中封...
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![麻酱宽粉蘸料怎么调]( "麻酱宽粉蘸料怎么调")
- 麻酱宽粉蘸料得根据自己口味调，把麻酱用水调开加入少量生抽，味精，喜欢吃麻油的加入适量麻油和辣椒油，加入葱沫蒜末香菜，再加几滴香油就可以了。...
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![宽粉和河粉有什么不同]( "宽粉和河粉有什么不同")
- 首先，宽粉和河粉的外观稍有不同。宽粉是粉条状，一般宽是0.7-3厘米，宽粉条型均匀透明、口感滑爽、久煮不烂而河粉的形状是扁宽的，不像宽粉那么具有韧性，河粉煮熟后容易断口感也自然没有那么地滑爽其次，宽粉和河粉制作的原料是不一样的。宽粉主要是以红薯为原料，是粗粮制品，是经过...
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![透明宽粉脆脆的是什么粉]( "透明宽粉脆脆的是什么粉")
- 脆脆的宽粉条叫石花菜。凉拌菜里面有一种透明的粉丝状。吃起来很脆。凉拌菜里透明的东西，他的名字叫石花菜。他是海产红藻当中的一种。他常常生长在低潮当中的岩石上。主要分布在我国的渤海黄海，等地区，石花菜含有丰富的营养元素。经常使用，它会对人的身体健康有一定的帮助。...
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![煮宽粉的10种家常做法]( "煮宽粉的10种家常做法")
- 用料：宽粉条300克，千张3张，猪血150克，四季青2棵，大葱半根，火锅底料20克，大蒜五瓣，生姜5克，干辣椒4个，八角2个，花椒5克，香菜一棵。做法：宽粉条用冷水泡发半个小时。千张在开水锅中汆烫一下捞出，沥水放凉后切丝。猪血切块，放锅中加入5克食盐、一条匙料酒，煮开后捞出切块。四季青择好洗净。...
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![捞汁宽粉怎么做]( "捞汁宽粉怎么做")
- 用料：宽粉一包，油15克，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖10克，辣椒粉2勺(不能吃辣1勺），胡椒粉7-8克，葱花5克，蒜末10克，花生酱4勺，芝麻10克，盐一点点。宽粉煮熟辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐倒入热油。加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，4-5勺调好的花生酱倒入宽粉中，拌它！真的是好...
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![银川宽粉的做法]( "银川宽粉的做法")
- 步骤1买来宽粉条（土豆粉）放凉水泡几个小时。宽粉一般比较硬，凉水泡的粉条更有韧性。步骤2拿一只大碗，放入芝麻、辣椒面，食用油烧热，浇在辣椒面上。美味至尊油泼辣子完成。步骤3碗里继续加入醋、生抽、花椒油、盐、鸡精、芝麻酱。根据自己口味调制咸淡。步骤4锅里烧热水，放入泡好...
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![宽粉怎么炒才不会粘起来]( "宽粉怎么炒才不会粘起来")
- 在炒宽粉之前，干宽粉不需要放入开水中浸泡，只需要用剪刀稍微剪成两段，然后往锅里倒入开水大火烧开，等水煮沸之后把宽粉放入锅中煮至七成熟。看到锅中的宽粉有膨胀，就将宽粉捞出过一下凉水在控干水分，之后放入少许食用油搅拌一下。（这样在炒的时候不会粘锅，而且吃的时候又Q弹）...
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![火锅宽粉有臭味是正常吗]( "火锅宽粉有臭味是正常吗")
- 不正常粉条的臭味一般是洗洁精的味道。买的粉条肯定生产时没进冷库，如果进冷库就不要用洗洁精泡了，那是洗洁精的味道，买粉条时要白稍的。白稍是冷库冻的。分辨优劣粉条有以下几种方法。1、看外观。质量好的粉条薄厚、粗细均匀，颜色略微发黄，接近薯类的原色掺假的粉条则粗细不...
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![宽粉高压锅压多久]( "宽粉高压锅压多久")
- 泡软的宽粉，开锅上汽后调至到小火，1－2分钟就可以关火，等气放完后开锅就可以了。高压锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。...
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![炒宽粉家常做法]( "炒宽粉家常做法")
- 步骤/方式1适量宽粉冷水提前泡一个小时步骤/方式22个鸡蛋打散，适量生菜切碎备用步骤/方式3锅烧热，倒入适量油步骤/方式4把鸡蛋炒散捞出备用步骤/方式5倒入适量底油烧热后下米粉，稍稍翻炒步骤/方式6倒入鸡蛋，炒至宽粉熟透步骤/方式7放入生菜，加入1勺酱油、1勺醋、2克糖和适量盐...
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![麻酱宽粉热量]( "麻酱宽粉热量")
- 麻酱宽粉的热量是500大卡。麻酱宽粉中的氨基酸、维生素、淀粉含量比较丰富，能够为新陈代谢提供能量，可以在一定程度上增加饱腹感...
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![绿豆宽粉要泡多长时间]( "绿豆宽粉要泡多长时间")
- 绿豆宽粉需要浸泡的时间比较长，如果是冷水的话要泡2个小时，这样做的时候才会软滑好吃，想省时间可以用80度的水来泡，中途水冷了换一下，一个小时就可以了...
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![宽粉的神仙吃法]( "宽粉的神仙吃法")
- 步骤/方式1用料步骤/方式2宽粉煮熟。步骤/方式3辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐...
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![炒宽粉武汉夜市做法]( "炒宽粉武汉夜市做法")
- 鸡蛋炒宽粉做法：打入鸡蛋炒熟，加入青菜炒两下，放入宽粉，炒两三分钟，加入盐、酱油、生抽，翻炒均匀，最后再撒上葱花即可。喜欢辣椒的可以加点辣椒...
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![宽粉和面条哪个的热量更高]( "宽粉和面条哪个的热量更高")
- 宽粉和面条，这两种食物都含有淀粉。粉条的热量比较低，宽粉里还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，宽粉本身嫩滑和有嚼劲，吃起来非常的美味。面条具有易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、促进孩子生长发育的功效，对于消化能力差的人、贫血严重的...
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![宽粉和拉皮的区别]( "宽粉和拉皮的区别")
- 制作的原材料不一样宽粉主要是以红薯为原料，是一种粉条，宽0.7到3厘米，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。拉皮是用绿豆淀粉、马铃薯淀粉等为主要食材制作的。早期以马铃薯淀粉为原料制作，多以木薯淀粉为原料制作。拉皮其色泽晶...
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![内蒙宽粉的做法大全]( "内蒙宽粉的做法大全")
- 1、用料：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。2、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。4、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。6、最...
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![麻酱宽粉是哪种宽粉]( "麻酱宽粉是哪种宽粉")
- 宽粉是一种粉条，大多以红薯粉为原料，富含碳水化合物，蛋白质，烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。而且宽粉中的淀粉具有降低人体血压、减少脂肪的功效。麻酱作为种特殊的酱汁，成为众多人心中的“粉丝”。它口感细腻爽滑，浓郁的香味，闻起来都让人食欲大增。...
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![莫小仙流汁宽粉必须得先分开嘛]( "莫小仙流汁宽粉必须得先分开嘛")
- 莫小仙流汁宽粉必须得先分开光想是需要先分开的，因为等把宽粉煮熟后，我们还是要把里边多余的水倒了之后才可以搅拌的，所以说我们要先分开...
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![火锅川粉和宽粉区别]( "火锅川粉和宽粉区别")
- 具体如下一、材料不同1、川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料。2、宽粉：宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。二、口感和特征不同1、川粉：川粉口感Q弹，久煮不烂、熟后悬浮于汤底上方，方便食用。2、宽粉：条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽、营养丰富等特点。...
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![苕粉和宽粉的区别]( "苕粉和宽粉的区别")
- 其实在口味上没有区别，都是红薯粉。主要区分在于形状和工艺，其最主要的区别还是形状，宽粉的形状宽大，而苕粉的形状细长，其余的基本没有什么区别了，二者都是由红薯淀粉制作而成的。1、宽粉。宽粉是一种以红薯淀粉为原材料制作而成的粉条。宽粉之所以叫宽粉，是因为其宽度比寻常粉...
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![白色宽粉煮几分钟才能熟]( "白色宽粉煮几分钟才能熟")
- 宽粉需要煮20分钟。宽粉是一种很著名的小吃，很多地方都有，当然也是各有特色的。据说以前是皇宫传出来的，口味独特受到广大老百姓的喜欢，也算是一种名小吃。它是将土豆选料提粉，经过各种工艺晾晒而成的，最终制成了土豆粉这一新的面食。土豆的嚼劲是最好的，可能也是所以粉中最硬要...
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