![牛仔骨汤炖胡萝卜营养价值]( "牛仔骨汤炖胡萝卜营养价值")
- 营养价值是非常高的原料：牛仔骨、胡萝卜、姜、大葱、干红辣椒、卤肉料、盐、酱油、料酒、水。做法步骤：第1步、牛仔骨切小块第2步、调味料和卤料包准备好卤料包也自配：八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻等，用量无需太多第3步、牛仔骨入凉水锅，中火煮开，随时将涌现出来的浮沫撇掉，这...
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![怎样炖羊排骨汤]( "怎样炖羊排骨汤")
- 材料:羊排骨，大葱，生姜，大蒜，精盐，料酒，水做法:羊排骨砍大块，加盐，料酒，水抓匀，泡半小时，大葱，生姜，大蒜切片，泡好的羊排捞出来再洗两三次，捞出来沥干水，炖锅烧水，加葱，姜，蒜，加入洗净的羊排骨，大火煮沸腾，关小火盖上锅盖炖半小时，时间到开锅盖加盐，胡椒粉，味精，拌匀即可盛出食用。步骤1先把羊排用...
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![后腿骨炖汤做法]( "后腿骨炖汤做法")
- 配料：白萝卜适量、白菜适量、莴笋适量、青笋适量、藕适量、蘑菇适量、海带适量、酸菜适量、玉米适量、黄豆适量、后腿骨适量1、猪骨洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块。把所以材料放入砂锅，加满水（大约8碗），大火烧开，撇去浮沫。盖盖转小火煲3小时（2-3小时即...
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![咯吱骨怎么炖汤]( "咯吱骨怎么炖汤")
- 1/5首先准备好食材，咯吱骨1根，莲藕一节，莲子一把，葱姜蒜料酒等配料适量2/5新鲜的咯吱骨洗净，冷水下锅，大火烧开，焯水（这一步很重要，一定要记住）烧开后先用勺子撇去血沫、脏气并洗净3/5将焯水、洗净的咯吱骨，放入汤锅中，放入葱姜蒜料酒等辅料，喜欢的朋友也可以放点八角、花椒等这个时候...
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![海带炖排骨汤要炖多久]( "海带炖排骨汤要炖多久")
- 海带排骨汤一般要炖30分钟。先将排骨焯水，然后将海带和生姜一起放进，大火煮开，再转小火炖20分钟左右，最后加入适量食盐和葱花即可出锅。海带炖排骨汤要先把排骨炖半小时左右，再加入海带和其他配菜炖20分钟，这样就能够吃上一锅美味营养的排骨汤了，尤其在冬季一定要多吃这种煲汤...
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![骨髓炖汤怎么炖]( "骨髓炖汤怎么炖")
- 主料：猪骨髓100克、枸杞叶400克辅料：蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。做法：1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。...
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![炖猪骨汤做法]( "炖猪骨汤做法")
- 1、猪大骨放进锅内洗净放到水池泡3小时一小时换一次血水泡泡去除血水可以尽可能的去除腥味，保持汤的纯澈2、凉水下锅放几片生姜，适量料酒。煮开后用温水洗净。3、洗净后的大骨棒重新凉水下锅（水一次多放点，不能中途加水）。放几片生姜几颗香葱。（不要放料酒，不要放任何调料）。4、...
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![尾骨汤怎么炖]( "尾骨汤怎么炖")
- 食材：猪尾巴一条姜一块红枣几个花生30克薏米20克眉豆20克蚝豉20克盐5克1猪尾巴洗干净切块，姜准备好2放入适量的水和红枣3下入提前泡好的豆4下入适量的水5大火烧开满火熬煮50分钟6熬好下盐调味食材:猪尾骨500g、生姜片、料酒、枸杞、红枣适量、黑豆100g做法：1、黑豆提前泡水...
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![炖排骨只喝汤吗]( "炖排骨只喝汤吗")
- 炖排骨只喝汤是错误的做法！从养生学角度来讲，汤里的营养并没有肉里的多，而且脂肪更多，造成肥胖的可能性比较大，远不如吃排骨好！所以炖排骨时候，别只顾着喝汤啦，汤里的排骨，各种菌类，玉米，山药等等都是极好哒，放心吃吧，但是注意适量，毕竟任何事情都是过犹不及！...
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![牛棒骨汤炖多久]( "牛棒骨汤炖多久")
- 牛骨汤要比熬制猪骨汤所需的时间长，用普通的炖锅需要炖3小时左右，如果是用高压锅一般上汽后压40-50分钟即可。注意在炖牛大骨的时候要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中在煮牛骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。牛骨汤熬制窍门1、...
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![排骨炖藕汤做法]( "排骨炖藕汤做法")
- 步骤1莲藕切块加多一点的盐腌制一个小时，期间排骨放凉水加葱姜料酒焯水，全程不盖锅盖，莲藕做之前记得用水多冲几次，充掉多余的盐。步骤2焯过水沥干水分的排骨，放入一点油的锅里干煸几分钟，炒至表面微黄发白，加姜片大葱段再煸炒几分钟，放莲藕煸炒几下加多一点的热水，放入高压锅选软...
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![金汤冬瓜炖排骨]( "金汤冬瓜炖排骨")
- 用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大葱1根姜6片盐适量生抽（做蘸料用）适量香菜2根蒜苗2根香葱2根做法步骤步骤1脊骨洗净血水，冷水入锅焯水捞出。焯过水的脊骨放入砂锅，加大葱，姜片，中火炖50分钟左右步骤2最后放入切成块的冬瓜，少许盐，再炖十五分钟左右就好了步骤3盐不要放多，否则喝汤...
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![怎样炖牛骨头汤]( "怎样炖牛骨头汤")
- 牛骨头先用水漂去血水。然后倒入大锅中炒一下放入生姜片，八角，大料，吃辣椒的也可以放干辣椒，倒点酱油，炒至断生，再放水大火烧开后，改小火炖l一2个小时。就可以了。用料:牛骨2斤赶水萝卜2个大葱1根老姜1块花椒少量盐少量鸡精少量白酒2瓶盖小葱2-3根步骤1挥刀的牛肉铺老板。步骤2...
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![红萝卜炖排骨汤]( "红萝卜炖排骨汤")
- 准备食材：猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许1备好食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。2、排骨洗干净，排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右，捞出来控干水分。3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够，水没过排骨，放料洒葱段姜片大火烧开...
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![排骨汤炖白萝卜]( "排骨汤炖白萝卜")
- 原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下3、把焯好的排骨用水冲...
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![牛骨脊骨可以炖汤么]( "牛骨脊骨可以炖汤么")
- 可以1、牛骨用水浸泡3小时以上，以便将残余血水排出，随后洗净备用。2、将大葱切段，姜切薄片备用。3、起锅烧水，将脊骨下锅，大火烧开煮至10分钟，捞出过凉水清洗干净备用。4、将准备好的配料，脊骨放入高压锅内，开煮！（高压锅煮的时间根据个人口味不同自由选择就好，盐一定要尽量小一些，要...
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![清炖猪骨汤]( "清炖猪骨汤")
- 1、主料：猪筒骨1000克调料：食盐2茶匙、姜5片、水适量、细香葱3根。2、首先筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。3、筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。4、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅。1、主料：猪筒骨1000克调料：食盐2茶匙、...
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![如何炖羊排骨汤]( "如何炖羊排骨汤")
- 羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒做法1.将羊排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水2、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用3、水...
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![汤骨炖萝卜教程]( "汤骨炖萝卜教程")
- 所用食材：猪汤骨1份，胡萝卜2根，姜适量，香葱少许，盐适量制作步骤1先起一锅清水，放入姜片和料酒，用大火烧开后放入猪汤骨进行预处理，这一步是为了去除血沫和腥味，经过焯水处理，最后熬出来的骨汤会比较清澈。2猪汤骨放入沸水中后转中火，沸腾后慢熬3分钟。3捞出放入清水中冲去血沫。4胡...
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![清炖排骨萝卜汤]( "清炖排骨萝卜汤")
- 食品，主料:白萝卜500克，猪排250克·调料:料酒，精盐，味精，葱各适量。制法1、将猪排剁块，白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块)，葱切段。2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒(黄酒要多，去肉腥).水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐，味精调味即可。主料：排骨适...
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![排骨炖什么汤]( "排骨炖什么汤")
- 排骨炖清汤好喝，不过排骨和好多的东西一起炖是可以的，比如和山药红枣一起炖，很养生的。还可以和莲藕一起炖，补血清火。还可以和白萝卜红萝卜一起炖帮助消化。排骨海带汤原料:猪排、干海带、葱、姜、香菜调料:精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程:1.将排骨切块洗净，用...
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![骨头汤电炖锅炖多久骨肉分离]( "骨头汤电炖锅炖多久骨肉分离")
- 筒骨汤用电炖锅大约要煮2个小时左右时间。筒骨洗干净放进锅里，加入冷水泡过筒骨，加入2勺料酒，开火煮开。煮一两分钟去掉血水，用筷子夹起筒骨晾干水分，放入电炖锅里。加入洗干净的汤料，饮用水。按煲汤模式，调2小时，慢慢炖，怕老的可以调一个半小时，最后十分钟的时候再加入枸杞，最后剩...
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![牛尾炖汤还是牛尾骨炖汤好]( "牛尾炖汤还是牛尾骨炖汤好")
- 需要准备：牛尾骨500克白萝卜半根料酒、香叶、花椒、八角白胡椒粉、盐做法：1、第一步都是让浸泡，时间是3-6小时，期间换水3-5次，这样可以去掉血水还能去掉一部分的膻气味道。2首先还是要浸泡，怎么也要一小时左右，然后第一遍焯牛尾，牛尾洗净后放入凉水中，水要没过食材，放两大勺料酒。...
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![排骨汤炖法]( "排骨汤炖法")
- 材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。做法：1、山药洗净，去皮切断。2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫3、放姜片葱结，加黄酒，转小火4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。食材:排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1...
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![兔骨炖汤做法]( "兔骨炖汤做法")
- 食材清单兔骨500克、十三香或者五香粉适量、胡萝卜一根或者两根小的、盐适量、生姜适量、红枣4颗烹饪步骤1，买兔骨回来泡半小时，然后清水过几遍目的是把血过掉。期间把胡萝卜生姜洗净切块，枣也洗干净。2，锅里放清水过骨头，煮开后两分钟去把水倒了，拿热水冲洗骨头，目的一是把油去...
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