- 工具材料:花胶(干货50g左右)50g左右蚝油适量味精或鸡精适量洋葱1个甜椒2个左右生抽(酱油)适量食盐适量操作方法01将干花胶放入冷水中泡发,一般约4个小时左右,泡发的时候依据泡发的程度计算时间,干花胶完全发胀,且富有弹性基本就好了,泡的时候加点姜片效果要好点!02将辅料准备好,洋葱...
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- 准备食材:花胶干50g,蚝油适量,味精或鸡精适量,洋葱1个,甜椒2个,生抽(酱油)适量,食盐适量、姜适量制作方法:01、将干花胶放入冷水中泡发,一般约4个小时左右,泡发的时候依据泡发的程度计算时间,干花胶完全发胀,且富有弹性基本就好了,泡的时候加点姜片效果要好点!02、将辅料准备好,洋葱和甜...
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- 公的花胶形似马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,烹调后结实弹牙。而母花胶,则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,质较薄,煲后易溶,口感较软身,价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。...
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- 小花菇炒肉片的做法第一步:准备小花菇和瘦肉,调料有油,盐,生抽,姜末,葱和生粉。第二步:将瘦肉清洗切片,放入生粉中,拌入少量油,腌制五分钟。第三步:之后小花菇用温水浸泡半个小时,切片,姜葱切段。第四步:炒锅倒入油后加热,之后用小花菇和姜葱放入翻炒,均匀翻炒后加盐炒匀捞出。第五步:锅中...
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- 材料主料:槐花500克面粉100克辅料:生抽15ml盐适量大蒜5瓣香油5克醋15ml做法1、柏树槐花洗净晾干水分。2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。5、大火蒸8分钟。6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用...
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- 北海鱼胶性价比高一点点,价钱便宜,但质量普遍差,一定要洗干净,油脂和血块较多,洗不干净很腥的黄花鱼胶就要产地了,广东南澳岛产的不错,质量很好营养价值很高,价钱相对北海胶要高一些,主要是不腥口感好(我家里主要吃这个)...
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- ✨花胶这样做,不再羡慕别人,自己也能做出胶质满满的花胶汤。1⃣第一步:选工具采用“隔水炖”的方式来烹饪。建议用专门的电炖锅炖花胶会比较好,既方便又省事实在不行用蒸锅采用隔水炖的方式也可以。用煲锅来煲花胶是第二选择。2⃣第二步:干花胶的处理首先,干花胶要泡水。泡水的...
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- 用料蒜四大粒白菜350克鱼胶30克红辣1-2根姜少许步骤1蒜切粒,辣椒切块,姜切片备用。步骤2干鱼胶用清水发3-4小时,白菜切块备用。步骤3做锅放油,蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅,炒2-3分钟,装盘待用。步骤4利用煸炒鱼胶的油放入姜煸炒出味道再放入白菜炒2分钟左右。步骤5把...
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- 白玉花胶,是石首鱼科中一种叫黄姑鱼的鱼膘,这类鱼可以根据鱼膘发音,归属于临海繁育鱼类,该鱼类关键遍布于在我国和北朝鲜、日本国水域,海外在印度尼西亚、越南和泰国的也是有生产。白花胶大多都比较小个,从外形上看并不起眼,但其是集多重功效于一身,鱼胶的传统六大功效它都具备,并...
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- 鱼胶不要炒,直接可以炖汤了鱼胶要事先泡发,多放葱姜料酒什么的鱼胶要是炒的话,营养会流失好多,建议泡发后直接炖汤喝,尽管有一些鱼腥味,但是这样营养比较丰富,易吸收通常南方人都是喜欢做汤喝的营养鱼胶的营养也是很丰富的,建议大家多吃鱼胶...
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- 主料:鱼鳔适量辅料油盐适量花椒适量葱姜适量步骤1首先把鱼胶清洗干净,加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时步骤2然后把锅清洗干净,加入适量的花生油,放入多一点的花椒步骤3然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒步骤4加水,这个时候已经不需要再加任何的调料了步骤5收一下汁炒...
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- 鱼胶不要炒,直接可以炖汤了鱼胶要事先泡发,多放葱姜料酒什么的鱼胶要是炒的话,营养会流失好多,建议泡发后直接炖汤喝,尽管有一些鱼腥味,但是这样营养比较丰富,易吸收通常南方人都是喜欢做汤喝的营养鱼胶的营养也是很丰富的,建议大家多吃鱼胶鱼胶炖汤之前不用炒,除非你非常的怕腥,怕...
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- 胶花和红胶花的区别价格不一样胶花价格比红胶花便宜品种不一样胶花是杂交品种,红胶花是原生品种颜色不一样胶花是白色的,红胶花是大红色的...
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- 鲍鱼炖花胶,是一种高档营养品。花胶就是鱼肚,是干制品,以富有胶质著名。花胶是从鱼腹中取出的鱼鳔,晒干。它有丰富的蛋白质,胶质食疗可以滋阴养颜,固肾培精。可以令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口的恢复特别有帮助。花胶是宴席的名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。...
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- 需要糖和花生即可。制作时先将糖和水按照1斤白糖1碗水的比例倒入一口大锅内,用大火将糖和水煮至沸腾,等锅内冒出金黄色的小气泡后,调至小火继续煮开,这个时候可看到气泡逐渐由小变大。煮的过程一般需要一个小时,当锅里的气泡渐渐覆盖整个糖浆的表面的时候,用筷子夹起一点糖浆,放...
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- 注胶注胶的。胶花手镯是红胶花水晶材质,其属于异象水晶的一种,是水晶生长时,受到火山岩浆浸入天然裂隙形成景观流形成的。红胶花水晶晶体属于三方晶系,色泽饱满,并且十分少。胶花手串有滋养身体的功效,平时将胶花手串戴在身上时,人体可以逐渐将胶花水晶含有的矿物质和微量元素吸...
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- 主料:猪腰2只辅料:洋葱1个,青椒1个,红椒1个配料:蚝油适量,老抽适量,料酒适量,香醋适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,葱适量,姜片适量,蒜片适量,淀粉适量1、新鲜的猪腰2个,猪腰清洗后除去包裹外面的一层膜,平刀对半开,除去中间的筋,在内面剞上花刀,先以45°的角度连刀斜切,一直切到边,不要切断,然后垂...
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- 区别:叶子胶与黄花鱼花胶都是花胶的一种。叶子胶属于小花胶,其营养价值远不及黄花胶、白花胶等常见花胶,胶质浓、价格便宜,多被用来当成菜胶食用。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。花胶含有丰富的蛋...
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- 官栈花胶不是人造的,是真花胶。官栈花胶是鱼肚制作的。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。官栈花胶富含人体所需的氨基酸、胶原蛋白、粘多糖物质、矿物微量元素、维生素等。官栈即食花胶精选“洁净海域大块花胶”,不添加明胶、琼脂,品质非常高,纯天然...
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- 黄花胶好,黄花胶在润肺和养胃方面比较突出,鳕鱼胶在补血养颜和缓解疲劳方面比较突出。还有就是鳕鱼胶要比黄花胶贵不少,因为鳕鱼胶比较少。...
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- 红胶花略胜一筹红胶花,在国际珠宝市场也是最受推崇的颜色,所谓:“珠宝无红一世穷”。在红胶红水晶当中,红色致色矿物在白色水晶的冰裂中形成的一种景观现象,通常颜色较浅,颜色浓艳者十分罕见,价格较高。黄胶花,顾名思义就是内部含有黄色胶片状花瓣图案的品种,黄色代表着权力与财富...
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- 主料鱼鳔适量辅料油盐适量花椒适量葱姜适量1、首先把鱼胶清洗干净,加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时2、然后把锅清洗干净,加入适量的花生油,放入多一点的花椒3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒4、加水,这个时候已经不需要再加任何的调料了5、收一下汁炒熟撒上葱花...
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- 食材:五花肉半斤,花生米500克,大蒜适量调料:料酒适量,盐适量,五香粉适量,烧烤料适量,食用油。步骤1、五花洗净后切成长3~4cm宽2~4cm厚1cm左右的块,然后放入碗中加入适量的料酒、盐、五香粉搅拌均匀后再加入1勺的玉米淀粉,再次搅拌均匀后腌制半小时,让五花肉充分入味。2、半个小时以...
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- 原料:面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、红糖一勺、白糖两勺。 1、首先,将花生用微波炉打熟,每隔一分钟取出,翻拌下再继续,直到烤熟为止。要是三分钟还没有熟的话,可以再适当延长。2、将花生烤熟后,搓掉红衣。将花生仁和芝麻混合,放入搅拌机里打碎。时间...
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- 用料鸡蛋2个麻花若干火腿肠1根盐适量酱油适量小葱适量食用油适量步骤1麻花掰碎,用热水泡软。火腿切条或切片。鸡蛋打散。步骤2热锅下油炒熟鸡蛋,然后倒入泡软的麻花和火腿肠,炒热后加盐、酱油调味,加点葱绿或大蒜叶,炒匀起锅即可。小贴士泡麻花用热水,盖上盖子焖,很快就变得软软...
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