黄金阿胶鸡做法

食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。

步骤:1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。

2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。

3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。

4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味。

鸡腿3只

辅料

枣（鲜）12粒阿胶10g姜3片

步骤1

准备好原料。鸡腿去皮洗净切件红枣去核洗净阿胶切成小块

步骤2

炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水

步骤3

盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时

步骤4

炖好就趁热饮用啦