常吃冬瓜对身体好处多 冬瓜家常菜做法大全

薏 仁 冬 瓜 鲫 鱼 汤 

每天多多少少都会吃进一些毒素，除了身体本身的代谢功能之外，也可以饮食的方式将累积的毒素排出，比如这款冬瓜汤就很适合啦！调节脾胃、排毒养颜~

 材 料：

薏米50克、鲫鱼1条、冬瓜150克、枸杞1小勺、生姜3片、大葱、蒜

 步 骤：

1、薏米放在温水中浸泡一小时；

2、枸杞洗净沥干备用；

3、生姜去皮切片，大葱切段，大蒜切碎；

4、准备一个锅，加少量的食用油，用中火加热，放入姜片、葱段、蒜蓉，翻炒1分钟；

5、再放入处理后的鲫鱼，煎至两面成金黄色，在倒入清水，水要盖住鲫鱼；

6、然后倒入浸泡好的薏米，用大火煮滚后转小火，盖上锅盖煮40分钟；

7、接着倒入冬瓜块，煮20分钟；

8、最后加入枸杞，再煮5分钟。出锅前加盐调味，拌匀，撒上香菜即可。

 冬 瓜 茶

最适合夏天的养生茶，能清热解毒、降火去水肿，无论是上班还是呆在家里，每天早饭后取一勺兑开水冲饮，对身体很有好处哟。

 材 料：

冬瓜1500克，黄冰糖300克（可自选冰糖），黄砂糖300克

 步 骤：

1、冬瓜洗净切块放入碗中，再倒入砂糖拌匀；

2、然后拌入冰糖，搅匀后将冬瓜混合物倒入煮锅里；

3、大火煮开后转小火慢炖1小时，让汤汁变稠，冬瓜块煮成咖啡色即可关火；

4、最后把煮锅里的东西倒进滤网里，将汁水滤出，装入干净的瓶子里，晾凉后放在冰箱保存。

 

 Tips：

要喝茶的话，用勺子取用，兑温水或冰水搅匀即可。

 

冬 瓜 排 骨 汤 

排骨含有大量的蛋白质、骨胶原，能补充人体所需的钙质，与冬瓜消肿祛湿，降脂降压的功效相结合，营养加倍！

 材 料：

120克的排骨，1勺枸杞、3片生姜、5个大红枣、500克的冬瓜、1根胡萝卜

 

 步 骤：

1、将排骨放入热水中焯一遍后捞出备用；

2、冬瓜、胡萝卜去皮切块，红枣去核；

3、煮锅里加水煮沸后放入生姜、枸杞、红枣、焯过的排骨，煮2-3分钟；

4、再放入胡萝卜，炖煮半小时后加入冬瓜，再煮半小时，撒盐调味，拌匀即可出锅。