紫薯这样吃让你瘦十斤 紫薯的家常做法

今天我给大家带来的是紫薯的家常做法，紫薯具有抗氧化的功能，感兴趣的小伙伴下面和我一起学习做吧。

紫薯的家常做法

紫薯含有丰富的纤维素

热量低，并具有抗氧化功能

历来被国外女性当作减肥食品

学会下面这几种紫薯做法

一起来愉快地瘦身吧！

紫薯煎蛋拼盘

食材

3个紫薯、鸡蛋3颗、羽衣甘蓝、1/4个白洋葱、1小把香菜、1匙葱花、2匙红辣椒粉、盐、椰子油

步骤

1、紫薯削皮切块，放入滚水中煮10分钟，捞出备用

2、锅中倒入少量椰子油，小火烧热，加入切成小块的紫薯，调至中火，煎至紫薯边缘皱起，装盘备用

3、锅中放入少量椰子油小火烧热，将切碎的白洋葱与紫衣甘蓝放入锅中炒至柔软，加入适量盐调味

4、锅中放入少量椰子油，将鸡蛋煎至个人喜欢的程度，撒入适量盐和胡椒粉调味，也可选择无油煎蛋

5、将紫薯、甘蓝、洋葱盛入平底锅或盘中，放入煎好的鸡蛋，加入切好的香菜叶和葱花装饰

椰子油低热量，不含胆固醇，紫薯饱腹感强，煎蛋可以很好的补充能量，作为减脂餐非常利于瘦身

紫薯宽面

食材

250克新鲜宽面条、1个中等大小红薯、1/2个中等大小紫薯、2匙食用油、大蒜4瓣、1匙洋葱末、适量水、2匙盐、1匙芝麻油、1匙生抽、1匙葱花

步骤

1、将红薯和紫薯削皮并切成均匀的小方块备用。

2、将蒜切碎，与洋葱末和葱花一起备用

3、平底锅入油加热，将蒜末和洋葱末用旺火煸炒出香味

4、倒入红薯块和紫薯块，翻炒几下与葱蒜等混合

5、加入适量水烧至沸腾，水量以完全盖住薯块为宜，加盖焖5分钟

6、加入新鲜面条，与薯块充分混合，炖煮至水收干

7、加入盐，芝麻油，生抽并混合均匀，装盘后顶部撒上适量葱花做装饰

紫薯面条清淡不油腻，适合作为主食食用，但要注意不要吃多哦

紫薯银耳羹

食材

200克紫薯、20克银耳、去芯莲子、冰糖

步骤

1、将银耳浸泡1小时使其泡发，洗干净杂志，撕成合适大小

2、放银耳入汤煲，加入适量水炖煮至沸腾，转小火熬煮1小时,直至熬出胶质。

3、待银耳煮软，放入切好的紫薯块，莲子，冰糖，继续熬煮50分钟，直至紫薯和莲子软糯，冰糖量可依减脂需求适度增减

紫薯银耳羹虽为甜品，但银耳中的膳食纤维和紫薯中的纤维素均有利于肠道蠕动，控制好冰糖的用量，作为减脂食品再好不过！

虽说唯有爱与美食不可辜负

但美丽同样重要

期待紫薯这样友好的食物

为你带来更多美好的期待！