香椿和黄瓜能一起吃吗 香椿和山药能一起吃吗
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香椿,这是很多人都是喜欢吃的一种蔬菜,也是美味到不要不要的,那么香椿和山药黄瓜能一起吃吗?
香椿和山药能一起吃吗
香椿是可以和山药一起吃的,可美味了,可以看看这个做法。
材料:山药450克,香椿50克,葱花、花生油、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、山药去皮,洗净切片;香椿去茎部切成末。
2、药焯水,断生捞出。
3、中注油烧热,下入葱花、香椿末爆香,加入山药、盐、味精炒匀,淋香油即可。
特点
清淡爽口,香气四溢。
小贴士
山药肉质肥厚,富含淀粉,营养十分丰富,适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等症。
香椿和黄瓜能一起吃吗
黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
主料:豆腐250克,黄瓜100克,香椿100克,
调料:香油25克,盐3克,味精1克
做法
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内。
2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为翠绿,捞出。
3.放入凉开水中浸凉,再捞出挤去水分,切成细末。
4.黄瓜切条,用盐腌。
4.在豆腐块上放上黄瓜和香椿头末、下麻油、精盐、味精,拌匀即成。
香椿是可以和山药一起吃的,但是不太适合和黄瓜一起吃。
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