蒸点心的方法

1、准备100g低筋面粉，3g泡打粉，15g白砂糖，盐1g，按重量称好，牛奶110ml，枣2-3个洗净。

2、低粉和泡打粉过筛混合，把糖和盐放入粉中，倒上牛奶混合均匀。

3、枣切碎，备用。

4、把模具刷层油，我没有硅胶模具，用了蛋糕模具，把面糊倒入模具中，盖保鲜膜醒10分钟。

5、锅中添水，烧开，把模具放入锅中，撒上枣碎，大火，蒸17分钟。薄些的模具蒸15分钟就行。

6、时间到开锅，趁热拿出模具。

7、要趁热脱模，散发着枣的甜香的小蒸糕就可以吃了

原料：

米粉250克

糯米粉50克

白糖60克

果干适量

做法：

1

准备好所有食材。

2

把米粉，糯米粉，白糖放入盆中。

3

一点点加入清水。

4

用水搓米粉。

5

米粉可以攥成团晃动不散开，水量就正好。

6

蒸锅铺上蒸笼布，底部撒上一些双碳砂糖防止粘连。

7

米粉过筛。

8

把米粉轻轻刮平整。

9

用刀切开小块。

10

在上面装饰果干。

11

放入蒸锅加盖大火蒸至20分钟即可