自己做的浆水面不如饭店好吃
- 心理
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自己家里香杺料和卤水没有饭店准备的充分,所以味道上会有差异
准备的原料:面条,浆水1碗,葱姜蒜,干辣椒,花椒粉,胡椒粉,盐、香菜适量。
把葱,香菜洗净切碎,姜蒜也切碎,干辣椒,切成丝,锅里倒油,烧至7成热,放入葱姜蒜爆香,在放入干辣椒,然后倒入浆水,再倒入少许的水,等锅开了,加入花椒粉,胡椒粉,盐,搅拌均匀,盛人到碗里放入香菜。
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