香肠焖饭的家常做法

1、材料：大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

6、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

主料:大米300克，香肠2根

步骤1:大米淘洗干净加入到电饭煲中。

步骤2:将香肠斜刀切块。

步骤3:放入到大米中，拌匀。

步骤4:加入开水到指定刻度。

步骤5:用筷子将香肠压到米饭中。

步骤6:电饭煲启动蒸饭功能

步骤7:焖煮10分钟，即可出锅。

香肠焖饭有多种，如，腊肠，肉肠，蒜肠，还有双汇火腿肠，首先选择自己喜欢的口味，比如我喜欢腊肠，把腊肠切成小方块，还有配菜，土豆切成小块，胡萝卜切成小块，腊肠用不粘锅煸炒两分钟，放在投好米的电饭锅里，煮开锅大约十分钟，再把胡萝卜块，土豆块放进去，直到米饭闷熟，真的非常好吃