在家发黄豆芽为什么有臭烂味
- 心理
- 关注:2.57W次
1、黄豆表面微生物数量太多,黄豆发芽时,各种酶活动剧烈,会产生大量热量,水分充足,给了微生物良好的生活环境,微生物大量繁殖,黄豆就会发烂了。
2、通风条件不良。水放的太多,或上面盖的布太厚、太严实,黄豆发芽时氧气供应不足,也会发烂。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/02ydx5.html
1、黄豆表面微生物数量太多,黄豆发芽时,各种酶活动剧烈,会产生大量热量,水分充足,给了微生物良好的生活环境,微生物大量繁殖,黄豆就会发烂了。
2、通风条件不良。水放的太多,或上面盖的布太厚、太严实,黄豆发芽时氧气供应不足,也会发烂。