豆腐皮为什么有臭脚丫味

有可能是豆腐皮在空气中放久了，沾染了空气中的杂味。豆腐友本身没有味道，但是它吸附味道的功能很强。鲜豆腐皮如没有经过灭菌，新鲜的很容易长菌腐败！虽有的真空包装，但有些厌氧菌还是能生长繁殖导致产生异味也不排除不法商贩违规添加化学物质导致的。

应该是添加剂的味道，只要是正规的厂家生产的食品一般都是经过检验合格的，可以放心食用，若不是就要小心啦，正常的豆皮包装打开是没有酒精味道的，应该是熟豆子的清香味