麦子不开镰下一句

麦子不开镰，不算过完年。

这句农谚指的是麦子要在九成熟的时候，就要抓紧收割。麦子是切忌熟透之后再进行收获。农村老人爱讲麦长九成收十成，麦长十成收九成，意思是指麦子九成熟的时候收割，能够获得十成的粮食收获，如果要等到麦子长成了十成熟，那么收获将会减少，只能有原来的九成。

这也是因为麦子熟透之后，收割的时候会出现大量的麦粒脱落，从而导致产量下滑的原因。