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糯米红枣糕的简易做法

糯米红枣糕的简易做法

糯米红枣糕的简易做法

1、首先准备适量的红枣,将其放在温水中浸泡,待将皮泡软后用手搓洗干净,将红枣去核后,放入在料理机中将其打成红枣泥盛出

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白,将蛋白放入一个容器中,用电动打蛋器将其充分打发,同时将蛋黄用手动打蛋器搅打均匀,将低筋面粉、糯米粉和泡打粉混合好

3、用筛网过滤一遍,然后放入在蛋黄中,同时加上枣泥,将其充分搅拌均匀,成为面糊即可,先取三分之一打发的蛋白放入在蛋黄糊中,将其上下翻拌均匀

4、然后再全部导入在剩余的蛋白中,再次上下将其翻拌均匀,装入在一个烤盘中,轻轻震一下,将其中的气泡震出,撒上点芝麻点缀,烤箱事先预热200度,放入蛋糊

5、上下火200度,差不多30-35分钟的时间,即可将其出炉切块便可享用。

原料:适量、大枣、蜂蜜、黑芝麻。

做法步骤:

第1步、糯米洗净,加入适量清水浸泡一上午

第2步、半碗米就放水不要满了就行。放高压锅蒸。30分钟。

第3步、卸压取出凉凉。

第4步、大枣剪段。

第5步、伴入糯米中,大枣子定要生的,都放一起糯米饭颜色就变了哈哈根据自己的喜好,装合里用勺子沾水压实。最好冷藏1个小时,取出用冷水沾刀割成块好食用。

标签: 简易 糯米 红枣
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