爆浆糍粑用空气炸锅炸多长时间

200度，8分钟。

步骤1糯米浸泡2-3个小时，蒸笼铺笼布再把糯米倒进去，放入沸腾的蒸锅蒸20分钟期间分两次淋在糯米上50克热水2蒸熟的糯米放进厨师机一档用搅拌浆打两分钟，放入铺有保鲜膜的保鲜盒里

步骤 2压实，放冰箱冷冻一小时定型

步骤 350克红糖加40克水小火熬煮浓稠

步骤 4取出来冷冻好的糍粑，剥去保鲜膜，移至案板

步骤 5每切一刀，刀都需要蘸一下凉水防粘

步骤 6糍粑表面蘸油放入预热三分钟的空气炸锅200度8分钟，中间翻次面（冷冻后的糍粑不吸油的）

步骤 7出锅筛上黄豆粉，淋上红糖浆即可

1、空气炸锅炸糍粑要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。

2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。烤糍粑是湖南黔湘地区传统小吃，色泽银白，质地柔软，粘韧，糍糯香甜。烤制受热要均匀，不宜用旺火，以免焦煳。