潼南有什么特产吗
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潼南太安鱼
聪明的太安人便以此鳊鱼为优势,创造出一套独特的烹调技艺,制成了早已闻名川中的“太安鳊鱼”,这也就是今日“太安鱼”的前身了。“太安鱼”不仅保留了原“太安鳊鱼”的风味和特色,而且重味轻型,具有浓烈的川菜特点
潼南区就是我们平时所说的重庆潼南县,位于重庆西北部,地处渝蓉地区直线经济走廊,当地气候属亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,日照充足。下面一起来了解下潼南县的特色农产品有哪些?
1、桂林无公害蔬菜
桂林镇农业优势明显,具有无公害蔬菜、杂交水稻、油菜、玉米、柑桔等优质农产品。
2、潼南罗盘山猪
特点是体型中等偏大,体质健壮,皮毛全黑,鬃毛粗长刚韧,头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小。
3、罗盘山生姜
罗盘山生姜它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点。
4、崇龛油菜籽
潼南的菜花全国闻名,潼南县目前的油菜种植面积已经达到几十万亩,油菜品种已达50余个。
5、潼南萝卜
当地萝卜栽种历史久,所产萝卜有着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及个大、色白、无公害等特色。
6、潼南黄桃
潼南是全国黄桃生产基地之一,潼南黄桃分早、中、晚熟三季,具有产量高、味道正、个头大、色泽鲜、营养丰富的特点。
除此之外,潼南县还有很多特色美食,比如太安鱼、陈凉粉等,全部具有麻辣鲜香等特点。
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