50斤玉米要加多少甜蜜素
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需要加入32.5克。
按规定是0.65g甜蜜素用于1kg的食物中
甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。
分子式C6H12NNaO3S,分子量201.2。白色结晶或白色结晶粉末,无臭,味甜,易溶于水,难溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。在酸性条件下略有分解,在碱性条件下稳定。为无营养甜味剂,浓度大于0.4%时带苦味。
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