湖南夫子肉怎么做好吃
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用料
糯米 500克
红曲粉 5克
八角 1颗
五花肉 200克
湖南麸子肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块,放老抽、生抽、料酒、盐、糖腌半小时。因为家里没有老抽,颜色会淡些
步骤 2
糯米淘好沥干与八角一起放锅里炒,放红曲粉炒开颜色,出锅装到电饭锅
步骤 3
放腌好的五花肉
步骤 4
加水,刚没过食材就够了
步骤 5
选电高压锅肉、排骨那档,或者高压锅上汽40分钟,电饭煲一个小时。OK
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