干耳根煲汤的做法

原料

鱼腥草 (100g)

瘦肉 (50g)

油、盐、白糖、生抽、草果粉 适量

姜丝 少许

步骤

1/3

干耳根择洗干净切成5厘米左右的段，备用。

2/3

将瘦肉切片，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀，然后腌一会儿备用。

3/3

然后锅里放适量的油，倒下肉片炒到发白在往锅里放2碗凉水，将炒好的肉片煮开。在放入干耳根煮2-3分钟，干耳根就变软了。然后加点盐就可以出锅了。