鸭翅河北的做法

菜谱

西红柿 1个 番茄酱 1勺 鸭翅根 6个

做法步骤

1、鸭翅去除杂毛洗净，放入冷水锅中加入姜块，料酒煮开后，转中火再煮20分钟

2、捞起沥水

3、锅中倒油，油温5成热放入鸭翅根煎至两面金黄，捞起沥油

4、倒入切好的葱末、西红柿丁炒香

5、倒入1勺番茄酱炒匀

6、倒入煎好的鸭翅根翻炒上色

7、加入热水没过翅根，加入糖、酱油盖上锅盖中火焖会

8、焖至浓汤收汁

9、出锅装盘，用香菜、黄瓜刨薄片卷花型摆盘装饰。