鹰嘴豆是用豌豆做的吗

不是。

1、鹰嘴豆最适宜冷凉气候条件下种植，木垒县海拔高度1000—1100米，年均气温5℃--6℃，大于等于10℃有效积温柔2600℃，无霜期125天左右，每年降水量250㎜左右，冬季无严寒、夏季无酷暑，时宜桃尔豆耐旱、耐瘠薄，发芽豆成熟需2500积温的生长条件。

鹰嘴豆不是用豌豆做的，鹰嘴豆为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。

鹰嘴豆和豌豆不是同一植物品种。

因为鹰嘴豆属于豆科鹰嘴豆属植物。

鹰嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名鹰嘴豆。