糯米糍粑还需要加普通杂交米吗
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不需要,因为糯米糍粑是由糯米进过浸泡蒸熟成为饭然后在糯米饭热气腾腾时反复敲打而成,具有一定的糯性而粘合在一起,吃起来软糯香甜可口,若果再配上一定的辅料,味道巴适得很,如果加入普通杂交米后,就没有了糯性,不具有那样的口感,失去了人们对糯米糍粑的奢望。
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不需要,因为糯米糍粑是由糯米进过浸泡蒸熟成为饭然后在糯米饭热气腾腾时反复敲打而成,具有一定的糯性而粘合在一起,吃起来软糯香甜可口,若果再配上一定的辅料,味道巴适得很,如果加入普通杂交米后,就没有了糯性,不具有那样的口感,失去了人们对糯米糍粑的奢望。