米饭蛋堡不成形是怎么回事

可能材料处理的不太正确

千万不能多加淀粉 可以少加一点点 也可以不加 少加点盐 如果是买的现成的肉馅 我建议你回家 再用刀 剁一剁 因为现成的肉馅颗粒比较大 然后顺时针搅拌 上劲后 感觉肉馅有些弹性 就可以了

米饭蛋堡不成型，主要的原因在于我们没有给米饭蛋宝弄一个模具，或者是用一个碗扣起来也行，只要有碗或者是类似于模具的东西，他就会成型