平度特色名吃

1. 热拌凉热拌凉是山东平度的传统名吃，其制作工艺并不复杂，但选料十分丰富，选用黄瓜、凉皮、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮、瘦肉丝为主要

2.腊杆子烧鸡腊杆子烧鸡是山东平度的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，烤鸡讲究用腊木焖烤，配以各种卤料，所制作出来的烤鸡肉质紧实

南村煎包，煎包是一款属于大众风味的小吃，其色泽金黄，底面焦脆，上面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美。

店子火烧，店子火烧其形圆，个头大，边厚里薄，中间隆起，吃起来脆口，越嚼越香，老少皆宜，营养价值高。

大田豆腐，大田豆腐细腻爽滑，豆香浓郁，营养丰富。

同和巧面，同和巧面是同和街道一个地域性美食品牌，各种巧面都体现与文化的结合、对历史的传承，每一种巧面的背后都有一个源远流长的美食故事，巧面的多样性也体现了同和开放包容、兼收并蓄的地域文化特色。

腊杆子烧鸡，具有四川腊肉之美味，又有地方名吃之芳香，皮滑肉爽，香而不腻，“色”“香”“味”“干”在当地被誉为“四绝”，老少皆宜。

旧店水煮肉，旧店水煮肉最大的特色是原汁原味，不添加任何调味料。

新河葱花酱，味鲜、微辣，是佐餐之佳品。

另外还有，开花馒头，圆中方大蒜水饺，手撕牛肉，热拌凉，家常牙鱼块。都是非常不错的美食！

平度的特色小吃有家常牙鱼块、店子火烧、腊杆子烧鸡、祁红熏蹄、热拌凉、南村脂渣、南村煎包、同和巧面、旧店水煮肉、开花馒头、大田豆腐。