海地龙干怎么吃

海地龙就是沙虫，晒干后色金黄而透明，料理好了味道非常鲜美！而且开胃明目，养肝补脾健胃润肠。

推荐吃法是：

1、炒菜：西芹炒海地龙。干品一定要用清水浸泡变软后，在与西芹一块烩炒，海底龙有天然味精之称，这道菜非常的鲜美。

2、做汤：海地龙炖排骨。干品用清水浸泡以后再洗一遍，放到汤锅中，与焯过水的排骨放上葱姜酒冬瓜等配料，炖煮一个小时左右，汤色暗白香气诱人。