年夜饭不能吃哪些菜

1、 大闸蟹

大闸蟹都是用水草锅中绳子来捆扎的，这种就会使得大闸蟹动弹不得。在广东，大闸蟹意指：这就好比股市被套牢而无法脱身的股民。所以对于炒股和做生意的人，年夜饭特别忌讳上大闸蟹。

2、 炒鱿鱼

炒鱿鱼是被公司辞退的意思，大过年的，我想谁都不希望突然就被公司辞退吧。年夜饭里，是不允许上炒鱿鱼这道菜的，长辈看到特别忌讳

3、 冬瓜炖豆腐

一般来说，也只有白事才会做素菜，其实冬瓜豆腐最为常见。大过年那么喜庆热闹的日子，可千万别做冬瓜豆腐的菜式，否则端上桌都会被长辈骂惨。

4、 大头虾

大头虾，意指：粗心、糊涂、记性不好的人。虾这种食材可以做的菜式也多，比如水煮大虾、蒜蓉开背虾、咖喱炒虾、茶叶炒虾、椒盐虾等等，不过知道大头虾这个寓意不太好的菜后，年夜饭还是能不上就不上吧。

5、苦瓜做的菜

年夜饭是热闹的、甜蜜的，苦瓜、苦菜这样带“苦”字的菜是非常不适合上桌的，辞旧迎新的好日子，还要再吃点苦，也显得很不吉利。尤其是家里有长辈的，大多是从苦日子里熬出来的，更不能让老人家在年夜饭上吃苦瓜，显得也不尊重。苦瓜虽说是一种营养健康的优质蔬菜，但为了讨个好彩头，年夜饭的餐桌上就免了吧

1、炸鱿鱼

在美国，鱿鱼成了一场灾难，主要是因为没人吃。但是在中国，鱿鱼是养殖不能吃的，可见中国人对它的喜爱程度。无论是烤鱿鱼还是炸鱿鱼，其味道都是独一无二的。再加上它营养丰富，可以滋阴养胃，具有很好的保健作用，因此很受欢迎。

不过，在中国人看来，“炒鱿鱼”可不是什么好意思，是被公司以另一种方式炒掉的意思。团圆饭自然不能用这种食材，不然鱿鱼来年就可能被烧掉，所以这种“倒霉”的菜不能算作团圆饭。

2、豆腐

豆腐是中国最常见的家常菜。其软糯细腻，口感极佳，蛋白质含量高，多年来深受人们的喜爱。许多人每天都吃豆腐。

不过，豆腐不会出现在团圆饭上，并不是因为豆腐不高档，而是因为它的颜色是白色的，通常与“白色的东西”联系在一起。

尤其是腊月，去世的老人很多，大家很容易想到后事。

煮菠菜和豆腐的人也很多。这道菜在大家看来都是一穷二白，放在团圆饭里自然是不合适的。谁不想在新的一年事业有成，财源广进呢

3、莲藕

莲藕吃起来酥脆爽口，味道甘甜。不管是凉拌还是清炒，味道都很好。同时藕还有“断根连根”的寓意，寓意将旧年新年的祝福延续到新的一年，寓意有余有余每年。

但是，在某些地区，莲藕菜不能上桌。

藕毕竟有洞，吃的时候都会切成片，所以有“赔钱”的意思。可能有人会觉得过年赚的钱会白白浪费。

不过也有地方认为，藕虽然有洞，但有“通路”之意，意味着事业会一帆风顺。俗话说，仁者见仁智者见智，主要还是要看当地风土人情。