怎么不让果汁发涩 鲜榨果汁发涩

建议切水果使用陶瓷刀具，切出的水果可以较长时间不会氧化，果汁味道也会比较纯正，稍微有些生涩的味道可以加点蜂蜜调味。售卖的果汁类饮料常用香精调味，所以可能口感会好一些，不过既然自制的话，保持一些纯天然的味道也不是不可以的

目前比较常见的果汁如橙汁，苹果汁，胡萝卜或者萝卜汁这类果汁如果要去除生涩味，可以考虑去皮后加工。另外一些不常见的果汁，可以采用沉淀分离方法将果汁内杂质去除，有效降低生涩味

鲜榨果汁发涩，怎么不让果汁发涩

鲜榨的果汁发色，很有可能是把一些其他组织也都打进去了，比如说你要先榨橙汁，为了不让先生榨的橙汁发苦发涩，首先你肯定果皮一定要去掉，里面的籽也要去掉，还有任何的皮衣或者是嗯丝或者网络通通都要去掉，只留果肉，只有通通是果肉打出来的，果汁才会是好喝的，原汁原味儿的，带了皮子或是其他任何组织的果汁打出来，都会发色发苦。