浸猪油的做法
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食材:白猪油 500g 、 清水 小半碗。
烹饪步骤:
1、猪油清洗干净,切成小块,尽量大小差不多,避免熬煮的时候不均匀。
2、多功能锅放入猪油,加入小半碗的水,开高火进行熬制。
3、不停翻动猪油,让猪油受热均匀,直到水份慢慢被熬干,猪油开始出油,转中火熬制。
4、时不时搅动一下,直到油渣体积变小,变成金黄色就可以关火了。
5、捞出油渣,猪油倒入容器中,室温放凉即可,三四个小时后就会凝固变成白色。
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猪油
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