煮肉料里有栀子吗

可以放

食材：五花肉300克，1颗大蒜，1个八角、香叶、栀子2颗，少许小米椒和香菜。

做法：

1、肉洗净后用刀划出纹路， 处理过以后彻底清洗干净，洗掉血水，最好在清水中再浸泡一会。

2、锅中加入适量清水，放入五花肉，少许食盐、姜片、葱段，1颗八角、香叶、栀子，大火煮开后，撇去浮末，转中小火煮10分钟。

3、调制料汁，碗中加入3勺生抽，3勺香醋，2勺蒜末，1勺辣椒油，1勺白芝麻，少许小米椒，搅拌均匀备用。

4、取一个大碗，倒入适量的冷水，肉煮好后立即投入冷水中降温，浸泡5分钟即可。

煮肉的料里面是有栀子的，你把我们煮了，煮肉的料里面加入栀子可以起到去腥的效果，所以说他也算是卤料里面的配料之一，当然，我们煮的料里面也会有很多别的辅料，比如说花椒香叶，辣椒，桂皮八角等等，这些都是卤料不可或缺的材料嗯，就是这样子