酒吧男管家是什么
- 心理
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酒吧管家的主要职责:酒吧全场管理,安排酒吧各项工作
检查酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费,减少损耗
酒吧各类酒水之销售品种和销售价格制定,并制定进货计划
酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准
做好营业前的酒吧摆设工作,巡视每一个吧台工作,合理安排工作。
大堂展厅的接待工作
完成领导安排的其他工作
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