世界上有多少种豆腐

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即合成豆腐

豆腐的种类有：豆腐花，水豆腐，硬豆腐，油豆腐，木棉豆腐，香鱼豆腐，鸡蛋豆腐，小葱拌豆腐，清炒豆腐，锅豆腐，金银豆腐，鸳鸯豆腐，双色豆腐，炸豆腐，凉拌豆腐.