腩肉是五花肉吗
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不是五花肉。
五花肉是猪腹部靠近猪肋骨附近的肉猪腩肉是猪的腰部位的一坨肉。五花肉是猪身上肥瘦相间的肉,也就是一层白色一层红色,食用起来肥而不腻腩肉多以肥肉为主,且肥瘦相隔明显,食用起来显得肥腻。
是
腩肉就是五花肉。又称为肋条肉、三层肉、五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
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五花肉
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