牛一鞭是啥
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是公牛的外生殖器,也叫牛冲。营养价值很高,其中含有大量的雄激素、蛋白质、脂肪等一些营养成分
泡水去皮,并将其沿着中管一破为二。
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烧水并将牛鞭过水。
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放入凉水等水烧开后捞起。
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土豆,萝卜切块,杭椒切丁,土豆油炸,并放入豆瓣酱一勺,葱姜蒜和杭椒丁等。
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爆香后倒入萝卜并加水和少量的盐,炖半小时。
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炖好后,加入煎好的土豆,五至八分钟即可出锅。
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牛一鞭
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