像西瓜的蔬菜学名什么叫

绿宝瓜。

双子叶植物纲植物

绿宝瓜又名福寿瓜，是一种新型珍贵的菜用瓜。外形似西瓜，绿肉实心，一般单瓜重4-12公斤，淡绿色表面有不规则条状花纹，瓜瓤黄绿色，籽少，特抗病，一般亩产量5000-7500公斤。此瓜皮薄而坚韧，瓜皮上有一薄层坚韧保护层，所以极耐贮藏，一般可贮放3-6个月。

像西瓜的蔬菜学名叫绿宝瓜，是由黑龙江省哈尔滨市鑫星农业技术服务有限公司高级农艺师张文志教授从西瓜制种田中选育而成的一个变异品种，属常规种。该瓜外形似西瓜，绿肉实心，富含多种维生素，营养十分丰富。味清香，食味鲜美，可切片炒食、烹汤、做馅、凉拌、炖肉、油炸是高级宴席上的珍贵特菜新品种。