佛山盲公饼哪里最正宗

佛山合记饼业有限公司出产的才是正宗的，在各大超市有售，买时注意看出产地址就知啦。他们出品的盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。

饼内所夹的猪肉，其制法更为美好精巧，用幼细白糖腌藏数月（最多数天）才取出配制，食起来甘美酥脆，美味可口。