短豆角有哪些品种

1、白荚豆角

豆角种类

条荚白色，陕北地区多叫大白条，长江流域多叫白豆角(长江中游也有叫大白条的)，有些地方又叫雪豇、银豇等，比如四川的白胖豇。其肉厚，特别适合煮食、烧菜，煮稀饭、蒸干饭都很有风味。

2、嫩绿豆角

条荚绿白色，四川以前叫草白豇，湖北和部分北方地区叫小白条，西北地区叫绿白条。最典型的品种要数最有名气的之豇28-2。嫩绿豇至今还是种植面积最大、食用最多样的品种。

3、青绿豆

条荚青绿色，不带白的色相，它绿的程度可以从“黑眉”这个类似品种的名字去想象，最典型的品种是前些年流行的青豇901。青豆角多以泡菜、冷菜等方式食用。

4、翠绿豆角：条荚颜色比嫩绿豆角绿，又没有靑豆角那么绿，这是近年开始推广并有明显扩大趋势的豆角品种，还未有可以作为广大区域通用代表的成名品种。

5、油白豆角：类似于嫩绿豆角的条荚颜色，但是比嫩绿豆角更有光泽。油白豆角种性偏耐热，华南地区气候条件更适合种植。

5、油青豆角：类似于翠绿豆角的条荚颜色，但有些品种比翠绿豆角更有光泽。油青虹豆种性偏耐热，华南地区气候条件更适合种植