龟蝉煲汤的正确方法

食材:

排骨500克，龟蝉适量，玉米200克，生姜适量，冰糖适量，盐少许

做法:

1、排骨先随便用冷水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出来，换清水再泡5分钟左右，再洗一下就可以准备入锅了。

2、玉米切段，龟蝉花洗净。

3、砂煲中倒入适量清水烧开，水开后放排骨，煮出残余的血沫后，打尽浮沫。

4、放生姜片和冰糖入锅，小火煲大约25分钟左右，放龟蝉、玉米段，再煲20分钟左右放盐调味即可。