800斤牛能杀多少肉
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平均约320斤左右。
800斤的牛能杀320斤肉。因为根据饲养条件和一技术不同,水牛出肉率为35一45%,平均数40%左右,800X45%=320。
草食反刍家畜。主供役用,挽力强,行步稳重特别适宜于水田耕作。有的国家已培育成乳用品种。肉用水牛的培育则尚处于初始阶段,现有品种出肉率不高。
阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重×100)净肉率49.0%成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%。按上述比率,那么你800斤活牛可以出净肉大约400斤。
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