酱鸡屁股做法

食材:鸡屁股500克，炖肉料1包，八角4个，花椒10粒，干辣椒3个，葱1根，姜2片，盐15克，十三香10克，鸡精适量，白糖10克，生抽2勺，料酒1勺

做法:

1，首先我们将准备好的鸡屁股浸泡在凉水中浸泡一个小时

2，我们再准备一包炖肉料，里面再加入八角，花椒，干辣椒，然后用细纱布包起来放入锅中再将葱切成葱段，姜切成片，放入锅中，加入泡好的鸡屁股。

3，我们再在锅中加入适量的调料，先放的生抽，料酒，然后加入足量的清水，倒入适量的盐，十三香，鸡精，白糖，大火烧开烧开之后再转中火炖1个半小时

4，这样酱鸡屁股就做好了。