香料益智仁有什么味道

益智仁是一味香料，味道微微有点咸，有点苦。

益智仁可以搭配肉蔻、草果、桂皮和八角一起，用于卤制猪肉制品，益智仁的用量，每100斤卤水添加20克左右。