香樟树树干可以用来熏腊肉吗

香樟树的树干可以熏腊肉。

香樟树树干的油脂含量比较高，香味虽不如松柏浓郁，却也符合熏腊肉树木要求：带有异香和富含油脂。常用来熏腊肉的植物有柏树枝、松树枝、青杠树枝（橡树）以及橘皮，它们和香樟树一样都是油脂含量高，且本身都有特别浓郁的奇异香味，这样熏出来的腊肉色泽漂亮，香味浓郁。用香樟树熏腊肉时，应该选择空旷的地方，周围不要有易燃易爆物。