西红柿属于青菜吗

西红柿不属于青菜

我们通常说的青菜，是绿色蔬菜，因为青菜中有叶绿体，而叶绿体中的叶绿素致使叶子呈现绿色。放久了的青菜因为脱离土壤和水分，就渐渐死亡，叶绿体也停止光合作用，慢慢被破坏。而青菜中有两种自然色素，一种是叶绿素，另一种是花青素，平时应为叶绿素比较有活性，就掩盖了花青素的颜色。叶绿素被破坏后，花青素的颜色就渐渐暴露。因为花青素一般是黄色的，所以放久了的青菜一般就会变黄。

西红柿属于浆果，扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑种子黄色。花果期夏秋季。

西红柿属于蔬菜。

蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖-类的单糖和双糖组成。

西红柿是蔬菜又是水果，可称水果蔬菜。

西红柿是青菜，但是可以当水果吃。

西红柿应该是蔬菜，也可以作为水果。

西红柿是蔬菜类的。但可做水果吃。

西红柿是蔬菜类的，也可当水果食用