1岁宝宝虾皮粥的做法

一:虾皮鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、虾皮适量做法:1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。适合七个月的宝宝。

二:虾皮粥

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许做法: 1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，鸡蛋打散炒熟。2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可，适合10个月以上的宝宝。

三:虾皮油菜

原料：油菜30克、虾皮适量做法:1、油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。2、虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。3、油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。适合1岁以上的宝宝。

四:虾皮豆腐汤

材料：北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐做法:1、豆腐切成小块，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。2、放葱花炒香，添半碗水，放黑木耳，放虾皮。5、汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。小贴士：豆腐和虾皮都是含钙丰富的食物，这是一道补钙的佳品，适合1岁半以上宝宝食用。

五:清炒冬瓜虾皮

材料：冬瓜、虾皮做法:1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫。2、锅内底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒2分钟左右。3、加入小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。小贴士：冬瓜中粗纤维能刺激肠胃蠕动，改善消化，适合2岁以上宝宝食用

1、备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。

2、虾皮清洗干净菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。

3、将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。

4、大火烧开，转小火，约炖45分钟。

5、然后将虾皮投入煮好的粥锅里。

6、再将菠菜加入粥里。

7、搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了

选优质的淡干无盐虾皮，煮粥的米一定要提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀，下虾皮之前，最好用水煮15～20分钟捞出再烹调食用，并且要将此汤倒掉。煮粥最重要是把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。煮粥最好用砂锅。