一斤可可果能做多少巧克力

一斤可可果能做25克巧克力。

16世纪可可豆传入欧洲。精制成可可粉和巧克力还提炼出可可脂。采收后，将可可豆取出，发酵若干天，再经过干燥、除尘、烘焙等一系列加工，研磨后成为浆状，称为巧克力浆。将巧克力浆再压榨后，可制成可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，制成各种巧克力。

制作巧克力的主要原料是可可豆，可可豆是可可果的种子，而可可果又是可可树上结出来的一种果实。可可树大概要10年才能成熟，一颗1000克的可可果，大概只能做出50克的巧克力。而一颗可可树一年能结60——70枚可可果。所以一般可可树可以长出3000克-3500克的巧克力。