八寸蛋糕制作原理

戚风蛋糕是比较常见的一种蛋糕尺寸，我们在吃生日蛋糕的时候，一般也会选择6寸的或者是8寸的，那么，如果我们自己在家里做蛋糕的话，八寸戚风蛋糕怎么做呢

方法也是非常简单的，首先我们需要准备一个8寸的磨具，然后再把蛋糕糊准备好就可以了，蛋糕糊参考其他的尺寸即可，比如，我们把蛋白蛋黄分离，然后再把蛋白打发好，再把蛋黄加入食用油和面粉混合均匀，再把两者混合在一起就可以了。

然后再倒入到磨具中，放入到烤箱中烤熟即可。