餐桌上吃的扇子骨是什么动物肉 心理 关注:1.58W次 扇子骨是猪或者牛的肉扇子骨一般是指猪或者牛身上的肩胛骨部位。日常生活中,人们多半食用的是猪扇子骨,猪的扇子骨上瘦肉偏多,吃起来不油腻,肉质较嫩,老少皆宜。猪扇子骨是猪的肩膀下面后背上那块骨头,扇子骨肉含有丰富的营养成分,易于吸收,烹饪猪扇子骨之前需要提前用料酒或者姜、大葱去除腥味,这样蒸煮出来的骨汤才会浓郁鲜香。 标签: 动物 骨是 餐桌上 扇子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/2ej1mo.html