香辣萝卜条嘎嘣脆怎么做
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用料
白萝卜 5个
生姜 1块
大蒜 7.8.9瓣
红辣椒 适量
冰糖 适量
米醋 100g
盐 适量
雪碧 一罐
意大利黑醋 100g
苹果醋 50ml
蚝油 3勺
做法步骤
1、白萝卜去皮洗净切薄片,撒盐腌渍40分钟,生姜去皮切丝.蒜瓣用刀拍酥.干辣椒去蒂剪成段。
2、把白萝卜、姜丝、蒜和干辣椒冰糖下锅.倒上苹果醋,米醋,意大利黑醋、蚝油、酱醋汁开火煮沸后再倒入雪碧,等汤汁冷却后装入瓶里盖上盖子密封保存,即可。
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