鲜鱿脆耳做法
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用料:
猪耳朵 2个
鱿鱼 2只
姜 4片
葱 4段
老抽 1小勺
耗油 1小勺
酱油 1小勺
做法步骤:
步骤 1
鱿鱼洗净,去掉内脏
步骤 2
去掉外皮,片掉尾部
步骤 3
水开下锅,煮10秒
步骤 4
卤好的猪儿朵,改刀切丝或者薄片
步骤 5
油热放入猪耳,放葱姜,快速翻炒。放耗油,酱油,老抽,炒匀
步骤 6
倒入一碗开水,小火炖5分钟,收汁盛出
步骤 7
猪耳朵趁热装入鱿鱼中
标签:
鲜鱿脆
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